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レンコンと鶏肉の甘辛炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
レンコンと鶏肉の甘辛炒め
  • 500円前後

作り置きやお弁当のおかずにも♪

作り方

  • 1

    水煮のレンコンを洗い3〜5ミリ程度のいちょう切りにし、水気を拭く。
    片栗粉を入れたナイロン袋に入れてフリフリする。

  • 2

    鶏肉は一口大弱に切り塩こしょうをする。
    ○を混ぜ合わせておく。

  • 3

    フライパンにサラダ油をひきレンコンを入れ焼き目をつける。一旦皿によけて、次は鶏肉を焼く。

  • 4

    鶏肉に火が通ったらレンコンを戻し○の調味料を入れ汁気がなくなるまで炒める。

  • 5

    汁気がなくなったら焦げないように注意し、いりごまとごま油を入れ仕上げる。

きっかけ

レンコンと鶏肉の甘辛いのが食べたいなぁと思って作りました!

おいしくなるコツ

レンコンカリッと焼くこと!
脂が多いと思ったら調味料入れる前に拭き取ってください♪

レシピID: 1200011582

公開日:2018.07.30

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