てりうま♪豚ヒレ照り焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
豚ヒレ肉は食べやすく切る。肉たたき等でたたいてのばしてから、また元の大きさに調える。塩コショウして、片栗粉をまぶす。
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2
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を焼く。
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3
焼き色が付いたら引っくり返し、火加減を弱めて蓋をする。３分ほど蒸し焼きにする（コツ参照）。
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4
☆の材料を加え、煮からめる。ほどよく煮詰まったら完成！
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関連情報
- 料理名
- 豚ヒレの照り焼き
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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めぐゾー2019/05/16 23:36
照りって・・・失敗したぁ～(涙)お肉は、柔らかくて♪とっても美味しかったぁ～(*´ω｀*)♪ご馳走様でしたぁ～(*^▽^)/★*☆♪
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てりってりに柔らかく仕上げましょう♪
簡単です！