明日も食べたい！大絶賛の鰻巻き♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鰻の蒲焼き １／4匹
- 玉子 3個
- 白だし 小さじ2
- さとう 多目２つまみ
- 塩 ひとつまみ
- サラダ油 少々
- 蒲焼きのタレ 小さじ1〜
- 山椒 お好みで
作り方
-
1
蒲焼きを縦に半分にする。
玉子と白だし、砂糖、塩を混ぜる。 - 2 玉子焼き用のフライパンにサラダ油をひき卵液を入れ鰻を乗せる。
- 3 サラダ油をひきながら卵液を入れどんどん巻く。
- 4 焼けたらカットし、付属の蒲焼きのタレを少々かけ好みで山椒をふる。
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にこばやし♪
旦那さんと、息子の無限胃袋を満たすために日々お料理奮闘中！パン作りにもハマって練習中です！
お酒大好き！料理大好き調理師です^ ^
フルタイム勤務のため時短料理や作り置きにも工夫して取り組んでいます。おうち居酒屋メニューや時短料理、毎日のお弁当のおかずなど紹介していけたらと思います☆
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