レインボー☆ウインナー☆オイソー レシピ・作り方
材料（２人分）
- スイスチャード（虹色菜） １５０グラム
- ウインナー ５０グラム
- にんにく（みじん切り） 小さじ１／２
- サラダ油 大さじ１／２
- ☆オイスターソース 小さじ２
- ☆鶏がらスープの素 小さじ１
- 塩コショウ 少々
作り方
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1
スイスチャードは葉と軸に分けてざく切り（コツ参照）。ウインナーは斜め薄切り。
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2
フライパンにサラダ油とにんにくを熱し、スイスチャードの軸とウインナーを炒める。
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3
スイスチャードの軸がしんなりしたら、スイスチャードの葉を加え、さっと炒め合わせる（コツ参照）。☆の調味料も入れてからめ、塩コショウで味を調える。完成！
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4
【スイスチャード】
ヒユ科フダンソウ属の野菜で、和名はフダンソウ。虹色菜やリーフビート等の別称も。ほうれん草に似ており、葉柄や葉脈の鮮やかな彩りが特徴です。
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関連情報
- 料理名
- フダンソウの炒め物
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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こはだちゃん2021/03/05 10:41
いつも おひたしばかり作っていました。 ウインナーと一緒にオイスターソースで炒めるのも美味しかったです。家族にも好評でした。
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虹色菜（スイスチャード）とウインナーのオイスターソース炒めです。
カラフルで美味しい♪