卵不使用☆そば粉ガレット♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
【生地づくり】
そば粉、片栗粉、塩を泡立て器で混ぜる。さらに水を少しずつ加えながら、泡立て器で混ぜる（コツ参照）。
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2
【本調理】
具材は必要があれば食べやすく切る（ここではハムを半分に切っています）。
フライパンにオリーブオイルを熱し、生地の半量を流し入れる。
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3
生地の真ん中を空けるようにしてハムとチーズを置く。空いている真ん中に卵を割り入れ、塩コショウする。
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4
フライパンに蓋をして、卵がお好みの加減に焼けるまで、蒸し焼きにする（うちでは２～３分ほど）。
最後に生地の四方を内側に折り曲げる。
これをもう一枚作る。完成！
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関連情報
- 料理名
- そば粉ガレット
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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デラみーやん2020/07/17 01:38
生地を休ませたので焼きやすくなりました。味もとっても美味しかったです♡
ごちそうさまでした(*‘ω‘ *) -
ranranran01232020/02/23 08:53
卵無しでも美味しいです。
そば粉のガレット 身体にも良さそう -
みっびー2019/04/20 09:36
初めて作りました！生地に卵なしレシピを探してました。子供用にチーズと卵と余った駄菓子のソースカツ笑。
レシピへのコメント
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おうちで作る簡単ガレットです。
生地に卵を使わない方がヘルシーですし、香りを楽しめますよ。