こってり旨～♪赤魚のオイスター煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 赤魚 ２切れ
- ☆水、酒 各５０ｃｃ
- ☆オイスターソース 大さじ１
- ☆砂糖、中華出汁の素、しょうゆ 各小さじ１
- ☆しょうが（すりおろし） 小さじ１／２
作り方
-
1
☆の材料をフライパンなどで温める（コツ参照）。
-
2
煮立ったら弱火にし、赤魚を入れる。時々スプーンなどで煮汁をかけてあげながら１０分ぐらい煮る。完成！
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関連情報
- 料理名
- 煮魚
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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美味しさの秘訣はオイスターソースの旨み＆コク！
めちゃくちゃ簡単に作れて、ご飯にもお酒にもよく合いますよ♪