野菜たっぷりミートソース♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 生パスタ 240g
- 豚挽肉（バラ肉などなんでも） 100g
- たまねぎみじん切り 1/2個分
- にんじんみじん切り 1/4個分
- ピーマンみじん切り 2個分
- にんにくみじん切り 1個分
- トマト 2個
- 塩、黒コショウ 少々
- コンソメ 1/2個
- 赤唐辛子（種をぬく） 1本
作り方
- 1 オリーブ油（分量外）をフライパンで熱し、豚挽肉を炒める。色が変わったらトマト以外のすべての野菜を入れ煮込み、塩、黒コショウで味をつける。
- 2 全体に火が通ったらトマトをつぶしながら入れ（固い場合は小さく切ってから投入）、コンソメを砕き、赤唐辛子とともに入れ煮込む。
- 3 別鍋で生パスタを所定時間茹で、皿に盛り付ける。その上に２で作ったソースをのせ完成！
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関連情報
- 料理名
- ミートソース
けんけん00
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短時間調理でおいしくを心がけています♪
毎日一生懸命は作れませんが、美味しい！といわれるのが何よりの喜び♪
少しでも健康で美しく！と日々すごしています。最近は介護生活をしています。http://kenken00000.hatenablog.com/
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