ヤマブシタケと小松菜のオイソ炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
小松菜は葉と軸に分けてざく切り。
ヤマブシタケは石突を落としてほぐす。
ハムは細切り。
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2
フライパンにごま油を熱し、小松菜の軸とヤマブシタケを炒める。
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3
しんなりしたら小松菜の葉とハムも入れて炒め合わせ（コツ参照）、☆を混ぜる。塩コショウで調味したら完成！
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関連情報
- 料理名
- ヤマブシタケと小松菜の炒め物
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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独特の食感が楽しい♪