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【5分で出来る!】もやしと豆苗のピリ辛肉味噌丼 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 豚ひき肉

    100g

  • もやし

    1/2袋(100g)

  • 豆苗

    1/2袋(60g)

  • (A)ごま油

    小さじ1

  • (A)しょうがすりおろし

    小さじ1/2

  • (B)味噌

    大さじ1

  • (B)酒

    大さじ1

  • (B)砂糖

    小さじ2

  • (B)豆板醤

    小さじ1~1.5

  • 水溶き片栗粉(水・片栗粉)

    各小さじ2

  • ごはん

    2杯

  • 小さじ1

  • 2個

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
【5分で出来る!】もやしと豆苗のピリ辛肉味噌丼
  • 300円前後

<節約&時短>材料4つでできる!
節約と時短の両方を兼ね備えたピリ辛肉味噌丼です。

作り方

  • 1

    もやし・豆苗・豚ひき肉・卵、食材は4種。

    豆苗は半分の長さに切る。

  • 2

    フライパンに(A)を入れて中火にかけ、香りが立ったら豚ひき肉を加えて炒める。
    肉に火が通ったら(B)を加えて調味し、肉味噌を作る。

  • 3

    野菜を加えて手早く炒め合わせ、しんなりとしてきたら水溶き片栗粉でとろみをつける。
    器に盛ったごはんの上にのせる。

  • 4

    フライパンをさっと洗い、油をひいて目玉焼きを作る。
    3の上にのせる。

きっかけ

節約食材<もやし>と<豆苗>を使った丼を作りました。

おいしくなるコツ

そのままおかずの1品として、うどんやラーメンのトッピングに、おにぎらずの具などにも使えます。

辛味の豆板醤の量はお好みで調整してください。

レシピID: 1200010501

公開日:2016.12.15

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つくったよレポート 42件(41人)

  • 2020.05.13

    目玉焼がちょっと割れちゃいましたが、、笑 美味しい!またリピさせていただきます!ごちそうさまでした!

    嬉しいです!!ぜひまたリピお願いします♡

    お返事を見る

  • 2020.04.29

    野菜のしゃきしゃき感とピリ辛の味つけが絶妙でした(*´ー`*)
    おいしかったです!ごちそうさまでした♪

    盛り付けも素敵です!!作ってくださりありがとうございます!

    お返事を見る

  • 2020.04.19

    もやしのしゃきしゃきと、濃厚肉味噌が美味しかったです!簡単時短の助かりレシピですね。また作ります!

    ぜひぜひ!また作ってみてください!

    お返事を見る

  • 2020.04.13

    豆苗がなかったけど、美味しかったです。
    ありがとうございました。

    目玉焼ききれいですね~作ってくださりありがとうございます!

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2020.03.03 18:56

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

3月6日(金)のPickupレシピコーナーに、管理栄養士 藤原朋未さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
【5分で出来る!】もやしと豆苗のピリ辛肉味噌丼
料理用途
普段の料理
関連キーワード
簡単節約時短もやし

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