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【5分で出来る!】もやしと豆苗のピリ辛肉味噌丼 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 豚ひき肉

    100g

  • もやし

    1/2袋(100g)

  • 豆苗

    1/2袋(60g)

  • (A)ごま油

    小さじ1

  • (A)しょうがすりおろし

    小さじ1/2

  • (B)味噌

    大さじ1

  • (B)酒

    大さじ1

  • (B)砂糖

    小さじ2

  • (B)豆板醤

    小さじ1~1.5

  • 水溶き片栗粉(水・片栗粉)

    各小さじ2

  • ごはん

    2杯

  • 小さじ1

  • 2個

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
【5分で出来る!】もやしと豆苗のピリ辛肉味噌丼
  • 300円前後

<節約&時短>材料4つでできる!
節約と時短の両方を兼ね備えたピリ辛肉味噌丼です。

作り方

  • 1

    もやし・豆苗・豚ひき肉・卵、食材は4種。

    豆苗は半分の長さに切る。

  • 2

    フライパンに(A)を入れて中火にかけ、香りが立ったら豚ひき肉を加えて炒める。
    肉に火が通ったら(B)を加えて調味し、肉味噌を作る。

  • 3

    野菜を加えて手早く炒め合わせ、しんなりとしてきたら水溶き片栗粉でとろみをつける。
    器に盛ったごはんの上にのせる。

  • 4

    フライパンをさっと洗い、油をひいて目玉焼きを作る。
    3の上にのせる。

きっかけ

節約食材<もやし>と<豆苗>を使った丼を作りました。

おいしくなるコツ

そのままおかずの1品として、うどんやラーメンのトッピングに、おにぎらずの具などにも使えます。

辛味の豆板醤の量はお好みで調整してください。

レシピID: 1200010501

公開日:2016.12.15

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つくったよレポート 38件(37人)

  • 2019.10.24

    手順を間違えてしまいましたが、味は美味しかったです(*^O^*)

    ボリューミーでおいしそうです!ありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2019.09.01

    再生した豆苗で。美味しかったです^ ^

    2度目の豆苗も美味しいですよね!!

    お返事を見る

  • 2019.08.20

    写真撮るのが遅くなりましたが、簡単で美味しかったです!また作ります♬

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2019.02.27

    簡単なうえに豆苗の歯ごたえで満腹感が得られ、大満足です!少し辛かったですが卵でマイルドになって良かったです(^^)

    卵がいい役目をしてくれますよね!!大満足のお言葉嬉しいです。ありがとうございます。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
【5分で出来る!】もやしと豆苗のピリ辛肉味噌丼
料理用途
普段の料理
関連キーワード
簡単節約時短もやし

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