【5分で出来る!】もやしと豆苗のピリ辛肉味噌丼 レシピ・作り方

【5分で出来る!】もやしと豆苗のピリ辛肉味噌丼
  • 5分以内
  • 300円前後
管理栄養士 藤原朋未
管理栄養士 藤原朋未
<節約&時短>材料4つでできる!
節約と時短の両方を兼ね備えたピリ辛肉味噌丼です。

材料(2人分)

  • 豚ひき肉 100g
  • もやし 1/2袋(100g)
  • 豆苗 1/2袋(60g)
  • (A)ごま油 小さじ1
  • (A)しょうがすりおろし 小さじ1/2
  • (B)味噌 大さじ1
  • (B)酒 大さじ1
  • (B)砂糖 小さじ2
  • (B)豆板醤 小さじ1~1.5
  • 水溶き片栗粉(水・片栗粉) 各小さじ2
  • ごはん 2杯
  • 小さじ1
  • 2個

作り方

  1. 1 もやし・豆苗・豚ひき肉・卵、食材は4種。

    豆苗は半分の長さに切る。
  2. 2 フライパンに(A)を入れて中火にかけ、香りが立ったら豚ひき肉を加えて炒める。
    肉に火が通ったら(B)を加えて調味し、肉味噌を作る。
  3. 3 野菜を加えて手早く炒め合わせ、しんなりとしてきたら水溶き片栗粉でとろみをつける。
    器に盛ったごはんの上にのせる。
  4. 4 フライパンをさっと洗い、油をひいて目玉焼きを作る。
    3の上にのせる。

きっかけ

節約食材<もやし>と<豆苗>を使った丼を作りました。

おいしくなるコツ

そのままおかずの1品として、うどんやラーメンのトッピングに、おにぎらずの具などにも使えます。 辛味の豆板醤の量はお好みで調整してください。

  • レシピID:1200010501
  • 公開日:2016/12/15

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カテゴリ
300円前後の節約料理豚ひき肉5分以内の簡単料理もやしその他のどんぶり
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簡単 節約 時短 もやし
料理名
【5分で出来る!】もやしと豆苗のピリ辛肉味噌丼
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つくったよレポート(57件)

  • pois
    pois
    2021/01/18 20:42
    【5分で出来る!】もやしと豆苗のピリ辛肉味噌丼
    肉味噌がいい香りでとても美味しかったです!
  • えりぺい
    えりぺい
    2021/01/03 14:03
    【5分で出来る!】もやしと豆苗のピリ辛肉味噌丼
    とっても美味しかったです!
    ごちそうさまでした☆
  • 1013n
    1013n
    2020/11/18 18:34
    【5分で出来る!】もやしと豆苗のピリ辛肉味噌丼
    かさましの為に下に焼いたじゃがいもをひきました♪肉味噌、とっても美味しいですね♪ありがとうございました!
  • youtan.
    youtan.
    2020/11/14 19:37
    【5分で出来る!】もやしと豆苗のピリ辛肉味噌丼
    冷蔵庫にあったもので、
    チャチャチャ!と!
    おいしくできました!
    ありがとうございます。

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2020.03.03 18:56

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    3月6日(金)のPickupレシピコーナーに、管理栄養士 藤原朋未さんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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