ポルチーニ茸のスープ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
ポルチーニ茸はぬるま湯につけて戻しておく（30分）。
ポルチーニ茸が大きいときは刻んでおく。 - 2 たまねぎはみじん切り、じゃがいもは角切りにする。
- 3 鍋にバターを熱し、玉ねぎを入れしんなりするまで炒めたら、じゃが芋が透き通るまでさらに炒める。
- 4 ３にポルチーニ茸と★を加え、じゃがいもが柔らかくなるまで煮込む。
- 5 ４に牛乳と生クリームを入れ、沸騰する直前まで温める。
- 6 塩、ブラックペッパーで味を整えたら、出来上がりです☆
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