激辛！あおとうがらしらたきんぴら レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
しらたきは下茹でする（熱湯で１分ほど）。ざるに上げて水気を切り、ざくざく切る（面倒でなければ）。
-
2
青唐辛子はへたを取って、斜め薄切り。この時、へたに近い部分（胎座）と種を取ると、少し辛味が軽減されますよ。
-
3
フライパンにごま油を熱し、しらたきを炒める。
-
4
しらたきの水分が飛んだら青唐辛子も加えて、炒め合わせる。
☆の調味料を入れ、からめながら煮詰める。
皿に盛り、いりごまをまぶす。完成！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 青唐辛子としらたきのきんぴら
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
ダイエットにはぴったりかも？