鶏肉＆夏野菜のスイートチリソースあえ レシピ・作り方
材料（6人分）
- 鶏もも肉 500g
- 玉ねぎ 2玉
- 茄子 4本
- ピーマン 6個
- にんにく 2片
- 塩コショウ 小2
- スイートチリソース（市販） 瓶2本
- ケチャップ 小3
- 酒 大5
- 片栗粉（鶏肉をまぶす用） 大5
- 油 大2位
作り方
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下準備
鶏もも肉、茄子、ピーマン、玉ねぎは一口大にカット
鶏肉を片栗粉にまぶす
スイートチリソースとケチャップ、酒を混ぜておく - 2 にんにくを弱火で炒め、①の鶏肉をじっくり皮面からやく。
- 3 ②の鶏肉を一旦取り出し、残った油で①の野菜を塩コショウで味付けし炒める
- 4 ②と③を合わせ①で準備したソースで和えたらできあがり
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関連情報
- 料理名
- 鶏肉と夏野菜のスイートチリソース
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