きつねとたぬきのお月見うどん レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
-
1
分量外のお湯を沸かして油揚げを1分ほど沈めながら煮ます。
-
2
冷水で洗い、しっかり水気をしぼります。
-
3
鍋に水、砂糖、みりん、めんつゆを入れ、沸騰させたら2を投入します。
-
4
落しぶたをして弱火で30分間煮詰めます。
-
5
≪半熟茹でたまご≫を作ります。沸騰したお湯で6分半茹でたら冷水に取り、殻をむきます。
-
6
他の鍋で≪だし汁≫の材料を全て加え、沸騰させます。
- 7 うどんの準備がととのったらどんぶりに盛り付け だし汁を回しかけます。
-
8
甘しょっぱい油揚げ、半熟茹でたまご、トッピングの小ねぎ、天かすを乗せたら出来上がりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
くっく☆マニアン
キモチがあれば 料理は変わる
想いをこめれば 必ず伝わる
をモットーに、
青森県の港町でのんびり料理しています。
県産のにんにくを積極的に料理に使っています♪
B級グルメからおうちで作れるごちそう 世界の料理やお菓子など、
NO BORDERで挑戦しています。
よろしくお願いします☆
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
