茄子と新玉ねぎのお味噌汁♪ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
茄子…1cmの半月切りかいちょう切りにし、たっぷりの水で4〜5分アク抜きする
新玉ねぎ…1cmくらいのくし切り
油揚げ…細切り - 2 鍋に水を沸かし、だしの素と茄子、新玉ねぎ、油揚げを4〜5分煮る。
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3
茄子に火が通ったら、火を止めて味噌を溶かす。
ひと煮立ちさせ完成
関連情報
- 料理名
- 茄子と新玉ねぎのお味噌汁♪
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