茄子と豚肉の醤油こうじ炒め♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
豚肉…食べやすい長さに切り、下味用の醤油こうじに、10分くらい漬ける
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2
茄子…1.5cmくらいの厚さの輪切りか半月切り。
ボールに★を入れ、茄子の表面がしんなりするまで3分くらいつける。
(こうすると、油の吸いが少ないです) -
3
茄子のペーパーでしっかり拭き取りフる。
フライパンを熱し、油をひき両面焼き目をつける。
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4
片側をあけ、豚肉を焼く。
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5
肉の色が変わったら、☆を入れ、炒め合わせ完成
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- 料理名
- 茄子と豚肉の醤油こうじ炒め♪
shimao0
こんにちは♪
お立ち寄りいただきありがとうございます❤
パパと１０歳＆７歳姉妹の４人家族です！
いつか子供たちにもレシピを使ってもらえたら嬉しいな✨と思いながらまとめています♪
だしは…いずれも顆粒の無添加のモノを使用しています。
ですので、グラムや大さじ、小さじで表記していま～す♪
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