行者にんにく&新たま☆春のツナ炒め レシピ・作り方

行者にんにく&新たま☆春のツナ炒め
  • 約15分
YAMAT☆
YAMAT☆
春の野菜&山草、
ちゃちゃっと炒めちゃおう!
行者にんにくの風味が最高♪

材料(2人分)

  • 行者にんにく 50グラム
  • 新たまねぎ 100グラム(1/2個)
  • シーチキン 1/2缶
  • ☆しょうゆ 大さじ1/2
  • ☆砂糖、酢 各小さじ1
  • 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 行者にんにくは根元の赤い部分(はかま)を取り、4~5センチ幅に切る。
    新たまねぎは薄切り。
  2. 2 フライパンにシーチキン缶の油を熱し、たまねぎをよく炒める(コツ参照)。
    たまねぎがしんなりしたら行者にんにくを加えて炒め合わせる。
  3. 3 最後にシーチキンと☆を加え、塩コショウで味を調える。完成!

きっかけ

東北で食べた行者にんにく料理です。

おいしくなるコツ

手順2。シーチキン缶の油を使って炒めていきます(ノンオイルタイプの場合、適宜サラダ油等を引いてくださいね)。先にたまねぎをよく炒めておき、行者にんにくはさっと炒め合わせるぐらいにすると(=炒めすぎない)、風味も食感も美味しく仕上がりますよ。

  • レシピID:1200009977
  • 公開日:2016/05/12
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カテゴリ
新玉ねぎその他の野菜炒めツナ缶
料理名
新たまねぎと行者にんにくの炒め物
YAMAT☆
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つくったよレポート(1件)

  • とことことっこ
    とことことっこ
    2021/06/09 07:06
    行者にんにく&新たま☆春のツナ炒め
    ちょっと焦がしましたが…冷凍しておいた行者にんにくで。美味しくいただきました。レシピありがとうございました!

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