ビニール袋で簡単☆にんじんソムタム レシピ・作り方
材料（２人分）
- にんじん １本（２００グラム）
- ☆干し小海老（桜海老でも） 大さじ２
- ☆砂糖、レモン汁 各大さじ１
- ☆ナンプラー（なければ醤油でも） 小さじ２（醤油なら大さじ１）
- ☆おろしにんにく（チューブ入りでも） 小さじ１／２～（お好みで）
- ☆唐辛子（種を取って輪切り） １本（お好みで）
- バターピーナツ（なければいりごまでも） 大さじ１～２
作り方
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1
にんじんは千切り。
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2
ビニール袋に入れ、☆の材料も加える。ビニール袋に空気を入れて先端を閉じ（写真のような状態）、しゃかしゃか振る。
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3
全体がよく混ざったら空気を抜くようにして先端を結ぶ。
冷蔵庫で３０分～２時間ほど置く。
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4
食べる直前にピーナツを砕く（写真のようにビニール袋に入れて麺棒などでたたくと簡単ですよ）。
３を皿に盛り、ピーナツ（いりごまでも）をまぶす。完成！
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関連情報
- 料理名
- にんじんサラダ
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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にんじんを漬けるのも、ピーナツを砕くのも、まとめてお任せしちゃいましょう。
にんじんで作るソムタム、ビールに合いますよ♪