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うまうま~♪しらたき&えのきの炒り煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
うまうま~♪しらたき&えのきの炒り煮

ちゅるっと美味しい常備菜。
えのきの旨味もポイントです。
簡単なので箸休めやおつまみにいかが?

作り方

  • 1

    しらたきは熱湯で1分ほど下茹でする。ざるに上げて水気を切る。面倒でなければざく切りする(省略可)。
    えのきは石突を落としてほぐし、2等分。

  • 2

    フライパンにごま油を熱し、しらたきとえのきを炒める。

  • 3

    えのきがしんなりするまで炒めたら、☆を加える。ほどよく煮詰めたら完成!

きっかけ

えのきが好きなので。うちのおつまみです。

おいしくなるコツ

メイン写真は貝割れ大根を添えています。
みりんとめんつゆで味が簡単に決まりますよ。

レシピID: 1200009924

公開日:2016.05.31

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2017.04.16

    仕事で遅くなっても罪悪感なくおいしく食べられます!何度もリピしてます♪

    そうそう、これなら夜遅くでも罪悪感ないですよね。・・僕の場合、これと一緒に飲む黄金のしゅわしゅわは罪悪感の塊ですが笑。ぴーさあさん、ありがとうございます!

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  • 2016.06.09

    こんばんわ♪
    子供に合わせ、唐辛子抜きで作りました❤
    しらたき好きの娘達は、ご飯に乗せて頬張っていました〜
    美味しかったです!ご馳走様でした。

    お子さんへの愛情が隠し味なんですね~♪美味しくならないはずがない!可愛い娘さんたちの姿が目に浮かぶようです♪shimao0さん、嬉しいレポありがとうございます!

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  • 2016.06.05

    これは!!!ビールのおともですね♡
    あおさ入りこんにゃくで♪
    すっごい好みのお味でグビグビが止まらない~~~
    (*^▽^*)ごちそうさまでした!

    そうそう、ビールのおとも!やっぱり心の呑み友は分かってくれるな~♪それにしても、あおさ入りいいね~。*a・o・s・a*ちゃん、ありがとう♪(←あれ?笑)

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レシピへのコメント

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料理名
しらたきとえのきの炒り煮
料理用途
普段の料理 おつまみ

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