里芋とウインナーソーセージのポテサラ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 玉ねぎは薄切りにし、水にさらしておく。
- 2 里芋はよく洗い、皮をむかずにルクエに入れ、500Wの電子レンジで2分30秒加熱し、熱いうちに皮をむく。つるっとむけます。やけどに注意。
- 3 ［2］を中くらいのボウルに入れ、熱いうちに、レモン汁と塩で下味をつけ、フォークで荒くつぶす。すかさず［1］の玉ねぎをよく絞ってから入れる。
- 4 3分間ボイルしたウインナーソーセージを、1cmくらいに切る。
- 5 粗熱が取れてから、マヨネーズと細かく切ったディルを加えて和え、味見をして、塩で味を整える。
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- 料理名
- ポテトサラダ
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