小松菜とハムのオイソ炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 小松菜 ２００グラム
- ハム 薄切り３～４枚
- サラダ油 大さじ１／２
- にんにく（みじん切り） 小さじ１／２（チューブでも）
- ☆オイスターソース 小さじ２
- ☆鶏ガラスープの素 小さじ１
- 塩コショウ 少々
作り方
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1
小松菜は葉と軸に分けてざく切り（コツ参照）。ハムは細切り。
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2
フライパンにサラダ油とにんにくを熱し、小松菜の軸を炒める。
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3
しんなりしたら、ハムと小松菜の葉を加え、さっと炒め合わせる（コツ参照）。☆の調味料も入れてからめ、塩コショウで味を調える。完成！
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- 料理名
- 小松菜の炒め物
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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オイスターソースでうまうま～♪