とんかつリメイク☆やわうまケチャップ煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- とんかつ（豚ロースかつ） ２枚
- キャベツ ２００グラム（葉４枚ほど）
- ☆水 １００ｃｃ
- ☆ケチャップ 大さじ３
- ☆ウスターソース 大さじ１
- ☆顆粒コンソメ、砂糖 各小さじ１
- ☆塩コショウ 少々
作り方
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1
キャベツは細切り（太目の千切り）。軸は薄くスライスすると食べやすいですよ。
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2
鍋に☆を温め、キャベツを加える。蓋をして煮る。
最初はキャベツの量が多いように感じるかもしれませんが、少し煮ると写真のような状態になります。
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3
キャベツがくったりしたら、とんかつを入れて煮る。
途中で引っくり返す（反対側にも味が染みます）。
完成！
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4
【ミニトマト】
メイン写真はミニトマトを添えています（貝割れ大根も）。とんかつを引っくり返した時にミニトマトも入れ、蓋をして一緒に煮れば（蒸せば）、ホットトマトに♪
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5
【キャベツと一緒に】
煮て甘くなったキャベツをとんかつにまとわせて食べると美味しいですよ♪
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関連情報
- 料理名
- とんかつのケチャップ煮
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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ゆとろん2021/02/28 19:56
ケチャップの甘味が豚カツに染み込み、ほうれん草も入れてキャベツもくたっと美味しかった！＼(^-^)／
レシピへのコメント
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定番の取り合わせだけれど、こんな風にリメイクしても美味しいんです♪