下味は白だしでサックリ鶏天ぷら レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏肉は脂身をそぎ落とし、一口サイズにカットします。
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2
ボウルに入れ、白だしを加えてもみ込み、下味をつけます。
天ぷら粉を別のボウルに入れ、冷水を加えて混ぜ合わせ、鶏肉に衣をつけます。
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3
揚げ油を中温（170度くらい）に熱して、鶏肉をじっくり揚げます。
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4
油をしっかりと落として、お皿に盛り付けます。レモンを絞るとさらにおいしさup!
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関連情報
- 料理名
- 鶏天ぷら
Anelavivi
お料理が大好きで趣味でジャンルを問わずたくさんのお料理を作っております。
アメリカのカリフォルニア州、ハワイ州に住んでいた為、カリフォルニア料理やメキシコ料理、ハワイ料理の味を覚えてきましたので、これから多様なレシピを載せていきたいと思います。
皆さん、ぜひ作ってみて下さい！
また母から教わった様々な家庭料理や京都生まれなのでヘルシーな京料理なども載せていきたいです。
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菊丸330974082021/04/19 16:43
おつまみに。
好評でした
レシピへのコメント
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サックサクな衣でジューシーな鶏肉を味わえます。