大豆ミートの韓国風そぼろを使ったビビンバ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 温泉卵をつくる。常温の卵をどんぶりに入れ、沸騰した湯を注ぐ。フタをして15分放置、取り出したらそのまま置いておく（水には取らない）。
- 2 ナムルをつくる。キャベツは太めの千切りにし、ルクエ（シリコンスチーマー）に入れ、600Wの電子レンジで1分間加熱する。粗熱が取れたら水気を絞り、塩とごま油をからめる。
- 3 お皿にごはんを平らに盛り、韓国風そぼろ、［2］、韓国のり、［1］を盛り付ける。
- 4 お好みでコチュジャンを添える。良く混ぜていただく。
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