お肉無し☆大豆ミートを使ったガパオそぼろ レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
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お肉の代わりに、大豆たんぱくからできた「大豆ミート」を使った甘くてコクのあるタイ風のそぼろ。ごはんや麺や野菜と和えれば、たちまちアジア風♪
材料（2-3人分）
作り方
- 1 大豆ミートを表示通りに戻す。ふきんを使ってしっかり水気を取る。
- 2 厚手の鍋に、オリーブオイル、みじん切りにしたにんにくを入れ中火で炒める。香りが出てきたら、唐辛子（輪切り）と［1］を入れざっと混ぜる。
- 3 酒、きび砂糖、オイスターソース、ナンプラーの順に入れ、その都度よく炒め合わせる。
- 4 水分が飛びポロポロになってきたら、しょうゆを加えて混ぜ、火を止める。
- 5 乾燥バジル、くるみ（荒みじん切り）を加えて混ぜる。
- 6 ※食べ方→【大豆ミートのガパオそぼろを使ったガパオライス（レシピID：1200009343）】
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- 料理名
- そぼろ
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