ピーマンと豚肉の細切り炒め♪ レシピ・作り方

ピーマンと豚肉の細切り炒め♪
  • 約10分
  • 300円前後
shimao0
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チンジャオロースの味付けで♪
調味液を準備してから炒めるので、調理時間があっという間です♪

材料(2~4人分)

  • ピーマン 7~8個
  • 豚肉 150g
  • 少々
  • コショウ 少々
  • 片栗粉 小さじ1
  • ★オイスターソース 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1/2
  • ★すりおろし ニンニク 小さじ1/2
  • ★すりおろし しょうが 小さじ1/2
  • ★醤油 大さじ2
  • ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1 ピーマン⇒細切り

    豚肉⇒食べやすい大きさに切り、塩コショウし、片栗粉をふる

    調味液⇒★をすべて混ぜる
  2. 2 フライパンにごま油を入れ熱し、豚肉の色が変わるまで炒める。
  3. 3 色が変わったら、ピーマンを入れ軽く炒め合わせる。
  4. 4 調味液を回しかけ、全体に絡めるように炒めピーマンに火が通ったら完成。

きっかけ

筍ないけど、チンジャオロースが食べたくて♪

おいしくなるコツ

塩の代わりに塩麹で下味をつけると、お肉が柔らかく小さな子供でもさらに食べやすくて良いですよ♪

  • レシピID:1200009131
  • 公開日:2015/07/13
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カテゴリ
チンジャオロース簡単豚肉料理その他の豚肉ピーマン
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つくったよレポート(17件)

  • REE&
    REE&
    2022/10/31 18:06
    ピーマンと豚肉の細切り炒め♪
    お肉もやわらかくて、美味しく出来ました。レシピありがとうございます。塩麹でもやってみますね。
  • さっぴちゃん
    さっぴちゃん
    2022/10/30 12:22
    ピーマンと豚肉の細切り炒め♪
    おいしかったです
  • seiya2kana
    seiya2kana
    2022/07/05 13:26
    ピーマンと豚肉の細切り炒め♪
    美味しかったです!レシピありがとうございます♪
  • うめねこ
    うめねこ
    2021/08/15 12:52
    ピーマンと豚肉の細切り炒め♪
    こんにちは〜ピーマンを大袋で買ったので作ってみました。タケノコも少し入れて(*^^*)レシピありがとうございます。

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