まろねば~☆豆豆パワーの冷やしうどん レシピ・作り方

まろねば~☆豆豆パワーの冷やしうどん
  • 約10分
YAMAT☆
YAMAT☆
豆乳のまろやかさに納豆のねばねば~♪
美味しくてお豆さんの栄養たっぷり、簡単冷やしうどんです。
きゅうりのしゃきしゃきが食感のアクセント。

材料(1人分)

  • 冷凍うどん 1玉
  • 納豆 1パック
  • きゅうり 1/8本
  • かつお節 一つまみ
  • ☆濃縮めんつゆ(3倍) 大さじ2
  • ☆豆乳 90cc

作り方

  1. 1 冷凍うどんは電子レンジ加熱する。冷水で締めて(ここでは氷水で締めています)、ざるに上げる。
  2. 2 きゅうりは千切り。
    納豆はよく練り、付属のたれや辛子を入れる。さらに☆の材料も加えて混ぜる。
  3. 3 うどんを器に盛り、きゅうりをのせる。2の納豆汁をかける。かつお節をトッピングしたら完成!

きっかけ

あっさり食べられて、栄養も摂れる冷やしうどんなので。冷凍うどんを使えば、火を使わずにできちゃいます。

おいしくなるコツ

メイン写真(&手順3写真)はレタスを敷いた上にうどんを盛り付けています。

  • レシピID:1200009127
  • 公開日:2015/07/21
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カテゴリ
冷やしうどんきゅうり豆乳納豆
料理名
納豆の冷やしうどん
YAMAT☆
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