きくらげの佃煮♪ レシピ・作り方
材料（１～人分）
- 刻みきくらげ ４０ｇ
- しょうが ３～４ｃｍ
- ★だし醤油(醤油) 大さじ３
- ★みりん 大さじ３
- ★酒 大さじ１
作り方
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1
きくらげをぬるま湯でもどす。(２０分ほど)
もどしたきくらげを洗い、水切りしておく。
しょうがは千切りにする。 - 2 小さめのフライパンにきくらげ・しょうが・★を入れ中火で煮ていく。
-
3
煮汁がなくなるまで１０分ほど煮詰めて完成。
たくさんできるので、冷凍できますよ♪
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- 料理名
- きくらげの佃煮♪
shimao0
こんにちは♪
お立ち寄りいただきありがとうございます❤
パパと１０歳＆７歳姉妹の４人家族です！
いつか子供たちにもレシピを使ってもらえたら嬉しいな✨と思いながらまとめています♪
だしは…いずれも顆粒の無添加のモノを使用しています。
ですので、グラムや大さじ、小さじで表記していま～す♪
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めび2021/07/18 15:32
生姜はチューブで代用し、椎茸と胡麻を加えてみました。とっても美味しく仕上がり、ご飯にぴったり！満足な味わいでした！また作りたいと思います。 -
ともこ198812032015/09/15 17:53
甘辛くてコリコリ！
甘党なので、小さじ一杯砂糖足してみました。
つまみ食いが止まらない（＾ω＾） -
やなママ☆2015/08/23 16:55
大きなきくらげを切って作りました♪
きくらげ好きの娘が大絶賛♡♡お取り寄せしてるきくらげ佃煮に激似の美味しさでした♡←もう買いません笑
レシピ有難う〜(^^)
レシピへのコメント
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しょうががアクセントになっていて、美味しいですよ～