茎わかめのらっきょう和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
茎わかめは塩抜きする（たっぷりの水に浸けて１時間ほど）。
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2
らっきょうは薄くスライス。
塩抜きした茎わかめは食べやすく切る。
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3
☆の材料を合わせ、茎わかめとらっきょうを漬ける。
冷蔵庫で１時間～１日ほど置いたら完成！
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4
今回使った茎わかめです（三陸産）。
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関連情報
- 料理名
- 茎わかめの酢の物
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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□うみ□2015/06/26 13:06
醤油でぐっと味が引き締まってすごく美味しかったです(^.^)この組み合わせを思いつくなんて、さすがYAMATさん！ご馳走様でした～☆
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市販のらっきょう漬けで作る、茎わかめのお手軽酢の物です。