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ミラノ風カツレツinチーズ&ほうれん草 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ミラノ風カツレツinチーズ&ほうれん草
  • 1,000円前後

ミラノ風カツレツにとろけるチーズとほうれん草をサンドしてカリカリに仕上げました。

作り方

  • 1

    ステーキ用など分厚い場合は肉たたきで薄く5mmほどに延ばします。

  • 2

    広げた半面にスライスチーズとゆでたほうれん草をのせ、牛肉を折って包みます。
    全体にパン粉をまぶします。

  • 3

    フライパンでオリーブオイルを熱し、きつね色になるまでカリカリに焼きます。

  • 4

    両面をしっかり焼き上げます。

  • 5

    ソースは特になくてOK。下味の塩こしょうとチーズの塩分があるので、これだけでも美味しく頂けます。

きっかけ

ステーキ用のお肉をアレンジ

おいしくなるコツ

チーズが溶け出さないようにしっかり包んで下さい。
肉を叩くことでやわらかい食感が出ます。

レシピID: 1200008862

公開日:2015.03.30

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2018.05.27

    夜ご飯に作りました☆焼き加減がむずかしくて少し焦げちゃいましたが……笑。とっても美味しかったです。また作りたいです。ごちそうさまでした!

    美味しく作って下さりありがとうございます(^^)
    いつもありがとうございます♡

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
ミラノ風カツレツ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い 妊婦さん

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