現在地: 楽天レシピTOP >

人気メニュー >

煮物 >

ひじきの煮物 >

たっぷり作って美味しい常備菜☆五目豆♪

たっぷり作って美味しい常備菜☆五目豆♪ レシピ・作り方

Name: たっぷり作って美味しい常備菜☆五目豆♪
Total time: 30 min
Yield: 8～１０人人分
Ingredients: ☆人参; ☆干し椎茸; ☆こんにゃく; ☆ちくわ; ☆水煮大豆; ☆ひじき; サラダ油; ★酒; ★だしの素; ★みりん; ★砂糖(半量は椎茸を戻すときに使う); ★醤油; 水(調節してください)

カテゴリ

総つくったよ数

7件

: 2

簡単だった: 1

節約できたよ: 1

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材料（8～１０人人分）

☆人参
大きいもの1本
☆干し椎茸
４～5枚
☆こんにゃく
１枚
☆ちくわ
１本
☆水煮大豆

１缶
☆ひじき
２０ｇ
サラダ油

小さじ１
★酒

大さじ１
★だしの素

２０ｇ
★みりん

大さじ１
★砂糖(半量は椎茸を戻すときに使う)

大さじ２
★醤油

大さじ２
水(調節してください)

２００ｃｃ

お料理する上で知っていただきたいこと

約30分
300円前後

我が家の五目豆は昆布の代わりに、ひじきを入れます♪

shimao0

作り方

1

ひじきはたっぷりの水で戻し、やわらかくなったら数回水を代えすすぐ。
2

干し椎茸は軸をはずし、サッと洗ってから耐熱容器に砂糖(分量の半分)と椎茸がかぶるくらいの水を入れラップを落し蓋の様にかぶせレンジで2分加熱し荒熱を取る。
3

こんにゃくは１ｃｍくらいの角切りにして、湯どうししておく。
4

ちくわ・人参・椎茸も１ｃｍくらいの角切りにする。

5

圧力鍋に油を入れ、☆を上から順に入れ軽く炒める。
6

★と椎茸の戻し汁を入れる。
最後に水を具材が浸るより少なめに入れる。
戻し汁の量で分量が変わるので調節してください。

きっかけ

昆布の代わりに、ひじきを入れてから定番になってしまいました☆

おいしくなるコツ

圧力鍋で作るので、水分は少なめにしています。

登録されているカテゴリ

食材：: 大豆・豆腐 > 豆類 > 大豆

レシピID: 1200008833

公開日：2015.03.16

つくったよスタンプ 4件

おいしかった 2

最近スタンプしたユーザー

簡単だった 1

最近スタンプしたユーザー

節約できたよ 1

最近スタンプしたユーザー

つくったよレポート 3件(3人)

2018.02.26

作りました！
いくらでも食べられますね。レシピ紹介ありがとうございます^ ^

しんご

いいね

しんごさん、ありがとうございます！
いくらでも…だなんて、嬉しすぎます！！

お返事を見る
2015.11.01

夕食に美味しくいただきました（≧∇≦）

M666

いいね

1

はじめまして、vampxxxさん♪
美味しそうに作っていただき、ありがとうございます❤

お返事を見る
2015.05.10

私もたくさん作りました^o^
常備菜に最適ですね〜

Rie0206

いいね

1

Rie0206さん、こんにちわ♪
作っていただきありがとうございます❤
冷蔵庫に常備菜があると心強いですよね♪♪

お返事を見る