Vietnamese☆ブン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
レタス、きゅうり、にんじんはせん切り、コリアンダーは3～4cm長さにカットします。
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2
タレを作ります。ボウルににんじん、水、酢、レモン汁、ナンプラー、砂糖、唐辛子を入れます。
※このタレは生春巻きにも使えます。
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3
タイのお土産で頂いたライスヌードルを使用しました。
輸入食料品店でも購入できます。
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4
ライスヌードルは茹でてもどし、ざるにあげて水けをきっておきます。
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5
豚肉に、酒、しょうゆ、砂糖をよくもみ込んでおきます。
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6
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を加えて火が通るまで炒めます。
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7
ボウルにライスヌードルを入れ、野菜をたっぷりのせ、手順6のお肉をのせます。
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8
最後にごまをふりかけ、手順2のタレをかけてお召し上がりください。
お好みでホイズンソース（海鮮醤）という甘辛いソースをかけるとさらにおいしくなります。
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- 料理名
- ブン
Anelavivi
お料理が大好きで趣味でジャンルを問わずたくさんのお料理を作っております。
アメリカのカリフォルニア州、ハワイ州に住んでいた為、カリフォルニア料理やメキシコ料理、ハワイ料理の味を覚えてきましたので、これから多様なレシピを載せていきたいと思います。
皆さん、ぜひ作ってみて下さい！
また母から教わった様々な家庭料理や京都生まれなのでヘルシーな京料理なども載せていきたいです。
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レシピへのコメント
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汁なしフォーみたいなまぜまぜ麺です。
日本人には馴染みの少ないメニューですが、
本当に美味しいです(*˃ᴗ˂*)