山葵＆辛子？わさび菜のからし和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鍋にたっぷりの湯を沸かす。
☆の調味料は合わせておく（コツ参照）。
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2
わさび菜をさっと湯がく（わさび菜は生食もできるので、全体を熱湯に一瞬浸すぐらいで十分）。
冷水にさらして軽く絞る（少し水分が残っているぐらいの方が調味液に混ざりやすいです）。
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3
わさび菜を食べやすく切る（４～５センチ幅）。
ハムは細切り。
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4
わさび菜を１の調味液で和える。さらにハムも入れて混ぜる。完成！
メイン写真はいりごまも振っています。
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関連情報
- 料理名
- わさび菜とハムのからし和え
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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みーちゃん69142015/03/27 21:42
いつも生食しているわさび菜でしたが、和え物にもピッタリですね！
辛子を和えて、さらにツーンとくる感じがイイ～(´艸｀*)
とても美味しかったです♪
レシピへのコメント
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わさび菜のおひたしはからし和えが美味い♪
ハムも入れるとぐんと食べやすくなりますよ。