洋風肉じゃが レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮をむき、一口大に切り、水にさらす。にんじんは皮をむき、一口大の乱切りにする。玉ねぎは薄くしライスする。*は合わせておく。
- 2 鶏肉は、2～3ｃｍ位の大きさに切り、軽く塩・こしょうをし、小麦粉を薄くまぶしておく。
- 3 フライパンか鍋にサラダ油をひき、鶏肉を焦げ目がつくまで炒め、玉ねぎを加え、しんなりしたら、にんじん、じゃがいもを加え、さらに炒める。
- 4 3のフライパンに、1の合わせ調味料を加え、塩・こしょう、パセリを加え、蓋をして、野菜が柔らかくなるまで20～25位煮る。（途中で時々かき混ぜながら煮る）
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- カテゴリ
- 肉じゃが
- 料理名
- 洋風肉じゃが
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