Thai☆鶏肉と春雨のココナッツカレー炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏肉は一口サイズに、にんにくはみじん切り、
その他の野菜はお好みのサイズにカットします。
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2
フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを入れて弱火で香りが出るまで炒めます。
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3
全ての野菜を入れ、、カレー粉、ナンプラー、砂糖、塩こしょうを入れ、全体に火が通るまで炒めます。
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4
ココナッツミルクを入れます。
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5
全体が煮詰まったら、味見をして塩こしょうで調整して下さい。
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6
春雨を入れます。
野菜の水分とココナッツミルクがあるので、そのまま使用します。
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7
煮詰めないようにゆっくり春雨をほぐしながら全体にからめます。
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8
お皿に盛り付けて、できあがり！
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- 料理名
- 鶏肉ココナッツカレーの春雨炒め
Anelavivi
お料理が大好きで趣味でジャンルを問わずたくさんのお料理を作っております。
アメリカのカリフォルニア州、ハワイ州に住んでいた為、カリフォルニア料理やメキシコ料理、ハワイ料理の味を覚えてきましたので、これから多様なレシピを載せていきたいと思います。
皆さん、ぜひ作ってみて下さい！
また母から教わった様々な家庭料理や京都生まれなのでヘルシーな京料理なども載せていきたいです。
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白ごはんが進みます！