味噌マヨ漬けで美味っ♪こんにゃくステーキ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
【下準備】
こんにゃくは両面に格子状に切り込みを入れる。
半分に切る（省略可。でも半分に切ると漬け込みやすく、焼きやすくなります）。
熱湯で１～２分ほど下茹でして、ざるに上げる。
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2
ビニール袋に☆の調味料を合わせる。
こんにゃくの粗熱が取れたら漬け込む。
冷蔵庫で１～３日ほど放置。
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3
【本調理】
フライパンにごま油を熱し、こんにゃくを焼く。両面に軽く焼き色を付けたら、しょうゆを垂らしてからめる。完成！
メイン写真は小ねぎを散らしています。
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関連情報
- カテゴリ
- 板こんにゃく
- 料理名
- こんにゃくステーキ
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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こんにゃくもそれなりの（？）ご馳走になりますよ♪