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お手軽♪じゃがズッキーニのマヨグラタン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • じゃがいも

    1個(150グラムほど)

  • ズッキーニ

    1本(じゃがいもと同量ぐらい)

  • ベーコン

    2~3枚(50グラムほど)

  • サラダ油

    大さじ1/2

  • にんにく、しょうが(いずれもみじん切り)

    各小さじ1/2(チューブでも)

  • 塩コショウ

    少々

  • マヨネーズ、牛乳

    各大さじ2

  • とろけるチーズ(ピザ用チーズでも)

    2枚

  • パン粉(なくても)

    適量(大さじ1ほど)

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お手軽♪じゃがズッキーニのマヨグラタン

ホワイトソース不用、混ぜるだけの簡単マヨソースで作るお手軽グラタンです。
じゃがいもとズッキーニ、食感の組み合わせが美味しい♪

作り方

  • 1

    じゃがいもは皮をむいて半分に切り、薄切り。水にさらしてから(くっつき防止)、耐熱容器に入れてラップをして3分加熱(500ワット)。

  • 2

    ズッキーニはじゃがいもと同じぐらいの薄さの輪切り。
    ベーコンは細切り。

  • 3

    フライパンにサラダ油を熱し、にんにく、しょうが、ベーコン、ズッキーニを炒める。

  • 4

    ズッキーニがしんなりしたら、じゃがいもも加えてさっと炒め合わせ、塩コショウする。

  • 5

    グラタン皿に4を入れる。マヨネーズと牛乳をよく混ぜて、上からかける。チーズをのせ、パン粉(なくてもOK)を振る。
    オーブントースターなどでこんがり焼く(コツ参照)。完成!

きっかけ

じゃがいもとズッキーニで作る簡単グラタンです。

おいしくなるコツ

手順5。焼き時間はうちでは7~8分ぐらい。ご家庭の機種により調整してくださいね。具材はすでに火が通っているので、チーズがとろっとなったらOKです。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > じゃがいも
食材:
野菜 > 夏野菜 > ズッキーニ

レシピID: 1200008448

公開日:2014.10.21

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2019.07.15

    じゃがいももズッキーニも薄切りで食べやすく柔らかく、美味しかったです。
    またリピートしたいです!

    承認が大変遅れてしまい、ごめんなさい。作ってくださって嬉しいです。ありがとうございます!

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
じゃがいもとズッキーニのグラタン
料理用途
普段の料理 おつまみ

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