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じゃこ&しその実ふりかけ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料作りやすい量人分

  • しその実

    50グラム

  • じゃこ

    10グラム

  • 塩昆布

    10グラム

  • ごま油

    大さじ1/2

  • ☆酒、みりん、しょうゆ

    各大さじ1

  • ☆唐辛子(種を取って輪切り)

    1本分(なくても)

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
じゃこ&しその実ふりかけ

じゃこと塩昆布の旨味たっぷり、爽やかで香ばしいふりかけです。
色々便利に使えますよ♪

作り方

  • 1

    フライパンにごま油を熱し、しその実とじゃこを炒める。

  • 2

    しその実とじゃこがかりっとしたら、塩昆布と☆の材料も加える。煮詰めたら完成!

  • 3

    ご飯にのせて食べるのが定番ですが、冷奴にのせても。

  • 4

    パンにのせても香ばしくて美味しいです♪
    これは食パンにバターを塗り、このふりかけとチーズをのせてトーストしたもの。

  • 5

    スパゲッティに和えても。
    これは茹で上がったスパゲッティにサラダ油(orオリーブオイル)少々を混ぜ、このふりかけを和えたもの。

  • 6

    【じゃこ&しその実炒飯】
    レシピID:1200008446

    このふりかけのアレンジレシピです。

きっかけ

いただいたしその実とじゃこで。

おいしくなるコツ

辛いのが苦手なら唐辛子は入れなくても。

レシピID: 1200008445

公開日:2014.10.30

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2015.07.28

    美味しく頂きました。

    おおっ、またもニューホライズンズから遠ざかる冥王星!・・と思ったら、あぷまるみるさんでした(←わざとらしい。。汗) ありがとうございます!

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
ふりかけ
料理用途
普段の料理 おつまみ

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