シンプルうまっ♪たまねぎのおかかポン煮レシピ・作り方

Name: シンプルうまっ♪たまねぎのおかかポン煮
Total time: 15 min
Yield: ２～３
Ingredients: たまねぎ １個（中サイズ２００～２５０グラム）; かつお節 １パック（３グラム、半量ずつ使います）; ☆水 ５０ｃｃ; ☆ポン酢、みりん 各大さじ２; ☆砂糖（お好みで） 小さじ１前後

約15分

ＹＡＭＡＴ☆

おかかとポン酢で煮るだけ。
酸味は飛んでまろやか、しゃくしゃく甘いたまねぎが美味しい♪

みんながつくった数 6 件

材料（２～３人分）

たまねぎ１個（中サイズ２００～２５０グラム）
かつお節１パック（３グラム、半量ずつ使います）
☆水５０ｃｃ
☆ポン酢、みりん各大さじ２
☆砂糖（お好みで）小さじ１前後

作り方

1 たまねぎはくし型切り。
2 鍋に☆の材料とかつお節の半量を混ぜ、たまねぎを入れる（最初はこんな感じで大丈夫）。蓋をして温め、煮立ったら弱火にする。
3 ２～３分も煮ると、たまねぎから水分が出てしんなりするのでかき混ぜる。そのまま７～８分ほどことこと煮る。
4 煮込み後、そのまま粗熱が取れるまで放置（１５分以上、コツ参照）。
皿に盛り、かつお節の残り半量をトッピングしたら完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

たまねぎだけでほったらかしの簡単煮物ですが、美味しいので。

おいしくなるコツ

砂糖は入れなくても（うちでも新たまねぎなら入れません）。手順４。煮込み後に放置することで味がしっくり馴染みます（注：放置時間は調理時間に含めていません）。冷蔵庫に入れて冷やして食べても美味しいですよ。

レシピID：1200008271
公開日：2014/10/28

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つくったよレポート（4件）

やなママ☆
2021/07/19 16:40

こんにちは♪暑くなりましたね～！！畑から届いた新玉ねぎが古玉ねぎになりそうなので沢山作って作りおきにしました❤️こういうの大好き❤️とっても美味しかったです❤️
じゃが塩
2019/02/18 20:31

美味しかったです(*´∇｀*)
愛犬777
2016/04/12 21:13

こんばんは、たびたびお邪魔します♩
シンプルな野菜料理、大好きです。ほんのり甘くて美味しくいただきました♪( ´▽｀)
neko6084
2015/04/29 23:04

粗熱取ってから冷蔵庫で放置したよ～ズボラな私には放置が嬉しい(笑)味が染みて美味しかったよ♡暑くなってきたから冷やして旨さUPだぁ♪GW呑みすぎそうな予感ｗ