アイルランドの味？ポテチ・サンド レシピ・作り方

作り方

1. 1 食パンはお好みでトーストしておく（この間、キャベツを千切り）。
   食パンにケチャップを塗る。

   

2. 2 食パンの１枚にキャベツをのせ、お好みでマヨネーズをかける。

   

3. 3 ポテトチップスものせる。
   ここではポテトチップスが３層になるように１５枚ほどのせています（手順５参照）。

   

4. 4 もう１枚の食パンで挟み、ぐっと押さえる（お好みで食べやすく切る）。完成！

   

5. 5 【ポテチの量はお好みで】
   キャベツ多め、ポテトチップスは少な目（５枚）で作るとこんな感じ（コツ参照）。
   ポテチはあまり自己主張せず、カリカリ食感が程よいアクセントになってくれます。

   

6. 6 【使うポテチもお好みで】
   海苔塩味のポテトチップスで作るとこんな感じ。
   「ポテチ・トースト＝アイルランドの味」と言いつつ、ザ・ジャパニーズ・テイストのポテチでも美味しくできました♪

   

7. 7 【crisp sandwich】
   「クリスプ・サンドイッチ」とも呼ばれ（「クリスプ」はイギリス英語で「ポテトチップス」の意味）、アイルランドではごく一般的な食べ方なんだとか。
8. 8 パンに挟む具はポテチだけでもいいし、ピーナッツバターだのハムだのチーズだの、お好きなものを組み合わせるそう。このレシピでは自分好みにキャベツとケチャップで作ってみました。
9. 9 【姉妹レシピ「チップ・バティ」】
   フライド・ポテトを挟んだサンドイッチです。
   レシピID:1200008356