中国湯葉とピーナッツと野菜の和え物 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
中国湯葉は水に一晩ひたして戻しておく。（急ぐ場合はぬるま湯で戻してください）
戻した腐竹は長さ２ｃｍに切る。 - 2 にんじんは食べやすい大きさの薄切りにし、熱湯でさっと湯がいてから冷ましておく。
- 3 きゅうりは１ｃｍ角のさいの目に切る。
- 4 ボウルに腐竹、茹で落花生、にんじん、きゅうりを入れ、塩、ごま油で和える。お皿によそう。
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はかせ５５
中国で出会った手軽で簡単な家庭料理をご紹介しています。
中国北方でよく食べられている、バリエーション豊かな粉もの料理にも少しずつチャレンジ中。
少量の小麦粉（２００ｇ/計量カップ約２杯分）で作れるレシピにしてあるので、どうぞ気軽にお試しください。
ブログ始めました。
【肉まん大好き♪はかせの中国家庭料理レシピ】
http://plaza.rakuten.co.jp/baozi/
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