ツナと大葉入りゴーヤチャンプルー レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 【ゴーヤを茹でる用】のお湯を沸かし、塩も加えます。
- 2 ゴーヤは縦半分に切り、スプーンで中のワタを取り、1センチ幅に切ります。
-
3
お湯が沸いたらゴーヤを投入し、1～2分下ゆでし、ザルにあげます。
- 4 豆腐を耐熱皿に入れてラップし、レンジ500wで6分加熱し、水分を出します。
- 5 フライパンにごま油とサラダ油を熱し、生姜とにんにくを炒めます。
-
6
たまごを割り入れてスクランブルエッグにします。
-
7
そこへツナを加え…
-
8
豆腐、ゴーヤを投入します。
-
9
【味付け】の材料を加え、【後入れ】の材料も加え、強火で全体を混ぜながら炒めて出来上がりです。
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くっく☆マニアン
キモチがあれば 料理は変わる
想いをこめれば 必ず伝わる
をモットーに、
青森県の港町でのんびり料理しています。
県産のにんにくを積極的に料理に使っています♪
B級グルメからおうちで作れるごちそう 世界の料理やお菓子など、
NO BORDERで挑戦しています。
よろしくお願いします☆
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大葉入りでさっぱり風味です。