和食おばんざい☆切り干し大根とお揚げさんの煮もの レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
切り干し大根は水に戻しておきます。揉み洗いをして、食べやすい大きさにカットしておきます。
油揚げも細長くカットしておきます。
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2
鍋に水、白だし、しょうゆ、砂糖、みりんを入れて沸騰させます。
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3
切り干し大根はよく水を絞り、鍋に入れ5分ほど煮詰めます。
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4
大根に味が染み込んだら、油揚げを入れ、3分ほど煮詰めます。
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5
小鉢に盛り付けて、できあがり！
冷めた方が味もさらに染み込み美味しくお召し上がり頂けます。
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- 料理名
- 切り干し大根の煮物
Anelavivi
お料理が大好きで趣味でジャンルを問わずたくさんのお料理を作っております。
アメリカのカリフォルニア州、ハワイ州に住んでいた為、カリフォルニア料理やメキシコ料理、ハワイ料理の味を覚えてきましたので、これから多様なレシピを載せていきたいと思います。
皆さん、ぜひ作ってみて下さい！
また母から教わった様々な家庭料理や京都生まれなのでヘルシーな京料理なども載せていきたいです。
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つくったよレポート（5件）
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ゴールデンアルジータ2015/04/01 20:55
健康的でいいですね！
たっぷりいただきました〜♪
ごちそう様です(*´▽｀*)ﾉ)) -
あんさん81392015/01/23 22:59
白だしを使って、調理したのは初めてでした！味がまとまって美味しかったです！3歳児も食べてくれました☆ -
ぱんだ| ´ω｀|ノ2014/12/07 19:56
かまぼこいれました。ごちそうさまです -
ひなりな05042014/08/08 13:12
にんじん追加で＾＾味付けもちょうどよくとっても美味しくできました＾－＾ｖ
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