朝採りの筍で『京風たけのこご飯』 レシピ・作り方
材料（3、4人分）
作り方
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1
たけのこは皮をむき、湯でたものを使用します。
※水煮の物でも代用できます。
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2
油揚げも同様に細かめに長細くカットします。
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3
お米を洗い、水、白だし、しょうゆ、みりんを入れます。
通常の白米を炊く水分量と同じで大丈夫です。
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4
具材を上に乗せ、炊きます。
(炊き込みご飯用のボタンがあれば使ってください。なければ、普通に炊いて下さい）
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5
炊けたら、底にお焦げができているので、あまり崩さないように全体に具材と一緒に混ぜて、出来上がり。
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- カテゴリ
- たけのこご飯夕食の献立（晩御飯）たけのこ
- 料理名
- たけのこご飯
Anelavivi
お料理が大好きで趣味でジャンルを問わずたくさんのお料理を作っております。
アメリカのカリフォルニア州、ハワイ州に住んでいた為、カリフォルニア料理やメキシコ料理、ハワイ料理の味を覚えてきましたので、これから多様なレシピを載せていきたいと思います。
皆さん、ぜひ作ってみて下さい！
また母から教わった様々な家庭料理や京都生まれなのでヘルシーな京料理なども載せていきたいです。
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薄味でお揚げさんとたけのこの味が絶妙です♡