ストウブでチキンと野菜のトマト煮込み♡ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
＜下準備＞
干ししいたけは水100ｍｌに戻しておく。戻し汁は使うので、捨てないでください。
野菜は一口サイズにカットしておきます。 -
2
鍋にサラダ油を入れて、鶏肉を皮の方から焼き、両面をこんがり焼き色をつけます。
鶏は一度、別のお皿に移してきます。
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3
鶏肉の油が残った同じ鍋にスライスしたにんにく、一口サイズにカットした玉ねぎ、じゃがいも、干ししいたけを入れて軽く炒めます。
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4
そこに手順2の鶏肉を入れ、干しシイタケで使った戻し汁を入れます。
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5
トマト缶、ローリエ、ブイヨン、トマトケチャップを入れて10分ほど煮込みます。
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6
最後に塩こしょうで味を整えて、できあがり！
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- 料理名
- チキンのトマト煮込み
Anelavivi
お料理が大好きで趣味でジャンルを問わずたくさんのお料理を作っております。
アメリカのカリフォルニア州、ハワイ州に住んでいた為、カリフォルニア料理やメキシコ料理、ハワイ料理の味を覚えてきましたので、これから多様なレシピを載せていきたいと思います。
皆さん、ぜひ作ってみて下さい！
また母から教わった様々な家庭料理や京都生まれなのでヘルシーな京料理なども載せていきたいです。
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簡単に美味しい煮込み料理が仕上がります。