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ストウブでチキンと野菜のトマト煮込み♡ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ストウブでチキンと野菜のトマト煮込み♡
  • 500円前後

ストウブのお鍋を使い、煮込み料理に挑戦。
簡単に美味しい煮込み料理が仕上がります。

作り方

  • 1

    <下準備>
    干ししいたけは水100mlに戻しておく。戻し汁は使うので、捨てないでください。

    野菜は一口サイズにカットしておきます。

  • 2

    鍋にサラダ油を入れて、鶏肉を皮の方から焼き、両面をこんがり焼き色をつけます。
    鶏は一度、別のお皿に移してきます。

  • 3

    鶏肉の油が残った同じ鍋にスライスしたにんにく、一口サイズにカットした玉ねぎ、じゃがいも、干ししいたけを入れて軽く炒めます。

  • 4

    そこに手順2の鶏肉を入れ、干しシイタケで使った戻し汁を入れます。

  • 5

    トマト缶、ローリエ、ブイヨン、トマトケチャップを入れて10分ほど煮込みます。

  • 6

    最後に塩こしょうで味を整えて、できあがり!

きっかけ

ストウブのお鍋を手にいれたので、早速煮込み料理を作りました(*^^*)

おいしくなるコツ

赤ワインがあれば、少し入れるとさらに風味がよくなります♪

レシピID: 1200007674

公開日:2014.03.07

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つくったよレポート 4件(3人)

  • 2019.11.11

    パパリクエストで、久々に作りました♫
    やっぱり美味しい!!
    ご馳走さまでしたーー

    旦那様のリクエスト〜〜!美味しく作って下さり嬉しいです。
    レポートありがとうございます♡

    お返事を見る

  • 2017.11.01

    冷蔵庫整理の残り野菜で作りました!
    じっくり煮込んで、鶏肉も柔らかく…
    ストウブ大好きです!
    とても美味しかったです!
    ご馳走様でした

    我が家もよく残り物の食材入れます!
    きっとお料理がお上手な方なのだと思います(^^)レポートありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2017.04.08

    ストウブで作るとやっぱり美味しいですね〜(๑´ڡ`๑)

    ストウブでコトコト煮込むと、ホント美味しくなりますよね♪
    レシピご参考下さりありがとうございます(^^)

    お返事を見る

  • 2017.03.30

    ある野菜を適当に切って一緒に煮込みました。美味しく出来ました。

    野菜の彩りが綺麗です♡まだ少し寒いので温まるレシピは活躍しますよね。レポートいつもありがとうございます(^-^)

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
チキンのトマト煮込み
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い 妊婦さん
関連キーワード
ストウブ煮込み簡単

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