おせち料理＆和食の定番☆筑前煮 レシピ・作り方
材料（３、4人分）
作り方
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1
フライパンもしくは鍋にサラダ油をひき、一口サイズにカットした鶏肉を炒めます。
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2
一口サイズにカットしたにんじん、里芋、れんこん、たけのこ、こんにゃく、戻した椎茸をを入れ、さらに炒めます。
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3
椎茸の戻し汁、しょうゆ、砂糖、みりん、酒を入れます。
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4
10分ほど落とし蓋などをしてよく味をしみ込ませます。
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5
お皿に盛りつけて、できあがり！
さやえんどうなど彩りにグリーンを入れるとさらに彩りが良くおいしく見えます。
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関連情報
- 料理名
- 筑前煮
Anelavivi
お料理が大好きで趣味でジャンルを問わずたくさんのお料理を作っております。
アメリカのカリフォルニア州、ハワイ州に住んでいた為、カリフォルニア料理やメキシコ料理、ハワイ料理の味を覚えてきましたので、これから多様なレシピを載せていきたいと思います。
皆さん、ぜひ作ってみて下さい！
また母から教わった様々な家庭料理や京都生まれなのでヘルシーな京料理なども載せていきたいです。
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