フレッシュトマトとパプリカのブルスケッタ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
小さな鍋にお湯を沸かします。
トマトの底に＋に切り込みを入れて茹でます。 -
2
30秒ほどで氷水にとり、切れ目から皮をむきます。
ヘタをとって縦半分に切り、種をきれいに取り、さいの目切りにします。 - 3 パプリカもトマトと同じ大きさにさいの目切りにします。
- 4 トマト、パプリカをボウルに入れて オリーブオイル、おろしにんにく、塩こしょうをふりかけます。バジルをちぎり、加えます。
- 5 4のボウルは使うまで冷蔵庫で冷やします。
- 6 バターをしいたフライパンでバケットを両面こんがり焼きます。
- 7 バケットが熱いうちに、片面に、にんにくの断面を1度↑↓と、こすりつけます。
-
8
冷やしておいた4をバケットに乗せて出来上がりです。
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くっく☆マニアン
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をモットーに、
青森県の港町でのんびり料理しています。
県産のにんにくを積極的に料理に使っています♪
B級グルメからおうちで作れるごちそう 世界の料理やお菓子など、
NO BORDERで挑戦しています。
よろしくお願いします☆
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