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カリカリチキンのしょうゆマヨソース和え レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
カリカリチキンのしょうゆマヨソース和え
  • 500円前後

マヨネーズとしょうゆのソースを絡めて頂きます。洋食のような和の味。ご飯がよく進みます!

作り方

  • 1

    <付け合わせ野菜>
    フライパンを熱し、オリーブオイルを入れます。そこに玉ねぎ、じゃがいもを入れて塩こしょうをします。
    柔らかくなったら別のお皿によけておきます。

  • 2

    同じフライパンに今度は油を敷かず鶏の皮の部分から焼きます。
    この時に油が出てくるので、そこににんにくのスライスを入れ、焦げないように焼きます。

  • 3

    塩こしょうをして両面がしっかり焼けたら、マヨネーズとしょうゆを溶いたソースをからめ、ローズマリーを入れます。

  • 4

    付け合わせのお野菜とともに盛りつけて、できあがり!

きっかけ

いつもとは違うチキンソテーを食べたくて、考えてみました。想像以上に美味しくて、レシピを紹介させて頂きました(*^^*)

おいしくなるコツ

こんがり焼き目をつけます。
ローズマリーは香りがきついので、最後にのせる程度でも十分香り付けができます。
しょうゆの代わりにポン酢にすると和風味に仕上がります(その場合、ローズマリーは合わないかもしれません(^^;))

レシピID: 1200007442

公開日:2014.02.19

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関連情報

料理名
チキンソテー
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い 妊婦さん

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