みかんピール レシピ・作り方
材料（4人分）
- みかんの皮 70g
- 砂糖 70g
- まぶしようの砂糖 大さじ3
作り方
-
1
みかんの皮は軽く洗ってしばらく水につけておく。
みかんの皮の白い部分をスプーンではぎとる。 - 2 1の皮を包丁で細かく切り、水につけて1時間おく。
- 3 2の皮と、砂糖を鍋に入れ弱火で砂糖が焦げないように混ぜていく。
-
4
だんだん水分がなくなっていくので、水分が少し残るぐらいで火を止める。
- 5 クッキングシートなどに重ならないように並べて乾燥させ、砂糖をまんべんなくまぶす。
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- カテゴリ
- みかん
- 料理名
- みかんピール
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なな11512021/03/12 09:32
香りが良くて美味しかったです。ご馳走様でした。
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