かぶの京風千枚漬け レシピ・作り方
材料（3、4人分）
作り方
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1
かぶの皮をきれいにむきます。
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2
包丁でスライス、もしくはスライサーで薄くスライスします。
スライスしたかぶに塩をまぶします。
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3
容器に昆布、酢、砂糖、とうがらしを入れよくかき混ぜます。
今回三温糖を使いました。
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4
かぶを並べ、よく味をしみ込ませます。冷蔵庫で3時間ほどねかせます。
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5
できあがり！
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Anelavivi
お料理が大好きで趣味でジャンルを問わずたくさんのお料理を作っております。
アメリカのカリフォルニア州、ハワイ州に住んでいた為、カリフォルニア料理やメキシコ料理、ハワイ料理の味を覚えてきましたので、これから多様なレシピを載せていきたいと思います。
皆さん、ぜひ作ってみて下さい！
また母から教わった様々な家庭料理や京都生まれなのでヘルシーな京料理なども載せていきたいです。
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いぬつかい2015/01/13 10:45
ちょうど好きな味に仕上がりました(^-^)これからは自分で作ります♪( ´▽｀)
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